rượu vang là thức uống có cồn, được khiến cho bằng bí quyết lên men nước ép nho. Mỗi dòng vang lại mang một đặc điểm hương vị khác nhau, mang đến trải nghiệm thưởng thức lý tưởng trên bàn tiệc. Hãy cộng chúng tôi khám phá rượu vang - thức uống đẳng cấp chẳng thể thiếu trên bàn tiệc.
từ 260.000 đồng/chai
Khám Phá rượu chát
thời kỳ ủ rượu tự dưng cho phép nước nho lên men ko cần thêm những loại đường, axit, enzym, nước hoặc chất dinh dưỡng khác. Men tiêu thụ đường trong nho và chuyển đổi chúng thành rượu và carbon dioxide. Cũng như các mặt hàng thời trang, điện tử cao cấp khác trên toàn cầu, rượu chát cũng là 1 sản phẩm cao cấp và độc đáo, với trong mình một nền văn hóa tuyệt vời và bất hủ cộng sở hữu thời gian. Thức uống này được tạo ra từ những đôi bàn tay bậc thầy trong lĩnh vực sản xuất rượu chát, đặc thù, một số chiếc rượu nho cao cấp còn với sản lượng rất ít, quý hi hữu và khó tậu tìm được. mang thể lấy tỉ dụ những chiếc vang đỏ được làm cho từ giống Cabernet Sauvignon của Napa Valley hoặc rượu vang đỏ được làm cho từ giống nho Pinot Noir của vùng Bourgogne được giới sành vang Tìm hiểu là các chai vang sở hữu chất lượng cao cấp nhất thế giới.
rượu vang Đỏ F Negroamaro Gold
các Giống Nho phân phối rượu vang
có 2 giống nho được dùng để cung cấp rượu vang là nho đỏ và nho trắng. hiện giờ, trên thế giới với hơn 1300 giống nho được tiêu dùng để phân phối rượu nho, nhưng chỉ với 100 giống nho phổ thông nhất, chiếm 75% diện tích vườn nho trên toàn thế giới.
với thể nhắc đến những giống nho đỏ như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah/Shiraz, Pinot Noir, Malbec, Carmenère, Montepulciano D'Abruzzo,...
Giống Nho Cabernet Sauvignon Được sử dụng Để cung ứng những mẫu rượu nho Đỏ đằm thắm
Và các giống nho trắng như Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewurztraminer, Viognier, Sémillon, Pinot Grigio, Chenin Blanc…
Giống Nho Trắng Chardonnay
Mỗi giống nho có một đặc điểm hương vị dị biệt. Tuỳ vào thổ nhưỡng, khí hậu và phong cách làm cho vang của từng nhà sản xuất mà một giống nho với thể cho ra phổ quát kiểu hương vị khác nhau.
Thuật Ngữ “Vintage"" Của rượu chát
“Vintage"" tức thị niên vụ, là năm mà nho được hái để cung cấp rượu nho. Nho khiến cho rượu chát mất 1 niên vụ để đạt được độ chín xuất sắc, và thành ra, rượu chát chỉ được phân phối mỗi năm một lần. Vint là viết tắt của “Winemaking” và Age chỉ năm nó được cung ứng. khi bạn trông thấy Báo cáo chỉ năm được ghi trên nhãn thì đấy chính là năm giống nho tiêu dùng cung cấp chai vang đỏ được hái và khiến cho rượu. Mùa thu hoạch ở bán cầu bắc (Châu Âu, Hoa Kỳ) thường từ khi tháng 8 đến tháng 9, và mùa thu hoạch ở bán cầu nam (Argentina, Úc) là trong khoảng tháng 2 đến tháng 4.
Rượu Champagne Vintage Và Non-vintage
đôi khi bạn sẽ bắt gặp 1 số mẫu rượu nho “non-vintage"". Đây thường là những mẫu vang với sự pha trộn đa dạng niên vụ khác nhau và thuật ngữ “non-vintage"" được thấy phổ biến nhất trên các nhãn rượu Champagne.
Hương Vị Của rượu chát
1 số nguyên tố được dùng để diễn tả hương vị độc đáo của rượu vang, bao gồm: độ chua, vị ngọt, độ cồn, vị chát và hương thơm.
Độ chua tức thị nhắc về tính axit trong rượu vang. một số loại vang mang độ chua cân bằng, đem lại trải nghiệm thưởng thức lý tưởng.
Độ ngọt: Tùy thuộc vào chiếc vang bạn uống mà độ ngọt mang sự chênh lệch khác nhau. Thuật ngữ “dry” được dùng để chỉ 1 chai rượu vang ko sở hữu vị ngọt.
Độ rượu vang cao cấp cồn: Độ cồn trung bình của rượu vang là khoảng 10% ABV - 15% ABV. bên cạnh đó, có một số cái vang có độ cồn dị biệt như: Moscato d'Asti chỉ 5,5% ABV.
Vị chát hay còn được biết tới là “tannin” thường được tậu thấy trong rượu chát đỏ, mang lại trải nghiệm tuyệt vời bao phủ vòm miệng.
Hương thơm: rượu vang hấp dẫn thực khách bằng hương thơm nhiều. Tuỳ vào giống nho và bí quyết cung cấp mà mỗi loại vang lại mang đặc trưng hương thơm riêng, bao gồm hương trái cây, hương hoa, gia vị…
Hương Vị rượu nho Pháp Closerie Saint Roc 2016
những Thưởng Thức rượu chát
Mỗi người sở hữu một cách thưởng thức riêng tùy vào thị hiếu cá nhân. bên cạnh đó, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn phương pháp thưởng thức rượu nho đúng điệu nhất để cảm nhận được trọn vẹn tinh tuý của thức uống này.
Bước 1: Nhìn vào (Rót rượu khoảng ⅓ ly, giữ ly ở 1 góc 45 độ và Quan sát màu sắc của rượu. Điều này sẽ giúp bạn hiểu thêm về thời trang và đặc điểm của rượu. giả dụ nó là rượu chát đỏ, ấy là màu đỏ đậm hay màu đỏ tươi? nếu là rượu nho trắng, nó là sắc vàng nhạt hay đậm? Màu sắc cũng có thể phản ánh tuổi của rượu nên đừng bỏ qua bước Nhìn vào để biết thêm đa dạng về cái vang mình thưởng thức).
Bước 2: Lắc (Cầm ly rượu vang 1 bí quyết chắc chắn và lắc nhẹ cho rượu sóng sánh trong ly. Việc làm cho này giúp rượu biểu hiện hương thơm một cách thức tối ưu nhất).
Bước 3: Ngửi (Hãy lép mũi vào miệng ly và cảm nhận hết hương thơm đặc trưng của rượu chát. Đây là bước vô cùng quan yếu để với trải nghiệm thưởng thức vang trọn vẹn nhất. sở hữu nhiều loại vang hương thơm nức hợp có phổ quát tầng lớp trái cây, hoa cả, gia vị… có những tín đồ sành sỏi, việc ngửi hương thơm rượu vang giúp họ hiểu được hồ hết về loại vang đó).
Bước 4: Nếm (Thưởng thức hương vị. Hãy uống một ngụm vang, hít thở nhẹ nhàng và từ từ cảm nhận hương thơm trên mũi, hương vị trên vòm mồm, vị chua, vị chát và hậu vị).
Bước 5: Cảm nhận hương vị rượu vang (Sau lúc uống, hãy từ từ cảm nhận dư vị rượu nho trong cổ họng, đưa ra các kết luận về hương vị của rượu).